美味しいお酒と楽しいおしゃべり
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ご無沙汰しておりました
2010年 05月 18日
気が付けば一月も・・・
久しぶりにブログ更新です まずは、マルベリー どんどん熟してきました 昨年はマルベリー酒を楽しんだので、今年はジャムを作ります 全体はこんな感じ アップにすると どっさりと摘み取って 食感が悪くなるのでヘタをチマチマ取り除いて 砂糖とレモン果汁を加えてコトコト煮ます このくらいに煮詰まったら完成 ペクチンをが入ってないので煮詰めないととろみが出ない 毎度の事ですが、材料その他諸々の分量は 適量です!(°◇°) 昨年のマルベリー酒は、素朴な味でした! ハーブとかが好きな女性は美味しいと言ってくれましたが、 概ね男性は「うぅ~ん・・・ ま、飲めなくは無いね」と言う評価でした ところが、ジャムは意外と美味しいです 普通に売ってるブルーベリージャムと同じ感じです (必殺技!自画自賛攻撃です) で、やっぱり気になるのは市場価格(セコイなぁ) 180g入り600円 160g入り714円 けっこう高いぞマルベリージャム
by ken_xp_2006
| 2010-05-18 18:03
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